O que a marmita revela sobre a relação entre comida e trabalho? Que códigos sociais regulam o espaço e o tempo do almoço nas cidades? Há vergonha, orgulho ou neutralidade em trazer marmita? Por que comer sozinho no canto com uma marmita é diferente de almoçar em grupo num self-service? Como a marmita reforça ou desmonta distinções sociais?
Estou fazendo um estudo numa empresa, observando 35 trabalhadores que trabalham em turnos através de observação e entrevistas informais. Pretendo fazer um raio x e tentar ensaiar minhas impressões sobre os comportamentos dos diferentes tipos de comportamento dos trabalhadores e suas marmitas, como a preparam, o tempo que tem na pratica para almoçar, a socialização, “as vergonhas”, as adaptações, a distinção social por comportamentos alimentares, conforme a hierarquia na empresa.
